特権
長女が出張で留守の2日目の夜は
めずらしくJBが外出。
久々のひとり飯となりました。
こういうときは、
冷蔵庫をのぞいて残り物をかき集めて食べる……
ことが多いのですが
用事があって出かけた先の目の前が
最近できた大型のチャイマ(チャイニーズマーケット)で
ちょっと寄ってみたら、冷凍でない生のサンマがありました。
かなり小ぶりではありますが、三匹で3ドル80セント
一匹90円くらいでしょうか。
日本はサンマが不漁のようですが
どこで捕れたサンマなのでしょうね?
さて、
サンマをオーブンで塩焼きにし
サンマといっしょに買ってきたガイラン(中国野菜)を茹で
冷ややっこ、きゅうりとブロッコリーの茎のぬか漬けと
お豆腐のお味噌汁
なんだか、朝ごはんのような献立ですが
これって、
オークランドに住む日本人にとっては
かなりのごちそう。
写真を娘たちに送ったら
「いいなー、サンマ食べたいなー」と
すぐに返信が来ましたもん。
JBは日本の生活が長かったので和食に抵抗はありませんが
こんなふうなメニューは
あまりうれしいものではないでしょうね、きっと。
焼き魚とお豆腐を前に
「キャー、今夜は贅沢だ~」と感じられるのは
外国に住む日本人の特権かぁーと
ひとりで幸せ気分の夜でした。