テレビでイギリスやアメリカの料理番組を観ていると、欧米の料理人たちが日本の食材をずいぶんと使うようになってきていることに気づきます。 食材の名前も無理に英語に翻訳せずに、日本語がそのまま英語の中で使われています。 ワギュウ（和牛）やコービ・…
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