ピンクのハマス

ハマスを作りました。

　　　

イスラム原理派の過激派集団のことではありません

（ハハハ……つまらんジョークだ）

ひよこ豆を使ったディップhummusは英語読みではハマス

日本ではフムスと言うのかしら

ひよこ豆のディップなのにピンクなのはビートルートを入れたため

　　　

先日、ふと「ビートルートとほうれん草とフェタチーズ」のサラダを作ろう！

と思い立ち、サラダ用のほうれん草も買い、ビートルートも茹でておいたのに

次女の補習校が終わって、さぁ、サラダ作るぞ！と帰ってきたら

JBが頼みもしないのに

買っておいたほうれん草と

ブロッコリー（翌日使おうと茹でておいた）と

もやし（野菜炒めに使おうと思っていた）を使って

勝手にサラダを作ってしまっていた！

疲れていたしお腹もすいていた（その時午後8時）ので

思わずカッとなり

　　　必要なことは何もしないのに、余計な事だけはするのね！！

と

次女や長女を巻き込んでのひと悶着が起こり……

話しが逸れました……

そんなにサラダが作りたきゃ、明日作ればいいだろう！

とJBは怒るのですが、それも癪に障る（まだ言っているのか？）

結局、茹でたビートルートはそのまま冷蔵庫へ

しかし、食べずにおくわけにもいかないので

ネットで見たレシピを使ってハマスを作ってみた次第。

　　　

　　　材料をすべてフードプロセッサにぶち込むだけの簡単レシピ

さっそくクラッカーに付けて試食

　　　　

ビートルート自体にほんのり甘味があるので

ちょっと甘すぎる感じもするかな？

次回（があるなら）はもう少しレモンを増やしてもいいかも

が、

ひよこ豆は缶詰を一缶全部使ったので材料はすべてレシピの倍量

ビートルートも中型のものが２個分くらい入っているはず

かなり大量にできてしまいました。

　　　　

娘たちは元々あまりビートルートを好まないので

消化担当はJBとわたしのみ

食べきれるのはいつのことになりますでしょうか？