ふたりの娘。二匹のメス猫。そして発達障害気味の夫。帆の街での「ごく普通の家族」のごく普通の一日はきょうもボチボチと暮れていきます。

料理・外食

変わるもの、変わらないもの、無性に食べたくなるもの

先日は、帰省した次女のリクエストで小籠包を食べに行くはずだったのが 直前でラーメンに変更になったので 数日後にJBも一緒に ドミニオンロードの上海レストラン、蘇浙匯へ。 ここのお店に行くのはずいぶんと久しぶりで もしかしたら数年ぶりかもしれない。…

オークランドで一番おいしいラーメン屋

イースターのお休みに次女が帰省した。 お昼ごろのフライトだったので 迎えに行くのに長女を乗せていき、帰る途中でランチをすることに。 何が食べたい? と次女に訊いたら 「小籠包」というまさかの回答 中華料理だったらドミニオンロードしかないでしょ。 …

ロックダウン4回の教訓

JBはきょうから1泊で友人とバイクツーリングに。 その友人は市内の企業の役員を務めているのだけれど 「数日前から風邪の症状が出ている。 会社の方針で水曜日にコロナの検査を受けた」 と木曜日の午前中に連絡あり。 万が一、検査結果が陽性だったらツーリ…

次回はベトナム風ランチで

4回目のロックダウンが明けて きょうは先週に行く予定だったベトナム料理店へ JBが好むアジア飯店は 安い、早い、まずい が看板だけど、最近のオークランドはアジア飯ブームで 店の内装も、料理もおしゃれなお店が増えてきている。 その分、価格も相応に上…

ピンク色の日

きょうはひな祭り でも オークランドだし 季節は夏の終わりだし しかも、ロックダウン中だし 雛あられも、ちらし寿司も、はまぐりのお吸い物も 手に入れるのは、とうてい無理な状況だったので せめて、と 夕飯のデザートに桜餅風のお菓子を作ってみました。 …

本日のお菓子 みたらし団子

ロックダウンになると 何故か甘いものを作りたくなる。 きょうは 夕方になって、突然「みたらし団子を作ろう!」と思い立った。 みたらしは お団子の表面にほんのり焦げ目がついたのが好み でも、我が家のコンロはIHで 魚焼きのグリルもないし、オーブントー…

すし飯の謎

昨日は64回目(!!)の誕生日 我が家で一番羽振りがいい(?)長女が 近所にできた和食フュージョンのお店でごちそうしてくれた 予約は直前でも大丈夫だろうと高をくくっていたら夕食時は満席で、 予約した8時でも空いたテーブルがひとつもない盛況ぶり …

幸せな晩ご飯

次女とマウント・イーデンに出かけたので 手作りパスタの店でランチ ここのティラミスはムチャクチャおいしい。 上に乗ったクッキーがなぜブタなのかは不明 店内で手作りしているフレッシュパスタも買えるので リコッタとほうれん草のラビオリと それに合う…

長女、26歳!

きのうは長女の誕生日だったので ウォーターフロントのイタリアンレストランで食事 海老のリゾット 鴨肉のマルタリアーティ アサリのスパゲティ ウェイトレスのお姉さんに 長女が、今日は誕生日なんだ、と話したら デザートはこんなふうに出てきた。 ちょっ…

オークランドはすごい

50年くらい前の古い映画『陽気な幽霊』のリメイク ジュディ・ディンチ出演の『Blithe Spirit』を次女と見に。 映画の前に 学生らしい若者たちで賑わうおしゃれなカフェ、The Candy Shopでランチ。 次女のビビンバ わたしのオムライス 見た目も味も、なかな…

我が家のクリスマスディナー

ニュージーランドでは クリスマスのディナーは25日のランチと決まっている。 クリスマスディナーのメインは ローストのラムやチキン、あるいは 豚の脚を1本丸ごと燻製にした大きなハム (Ham on the Bone)が一般的で 夏場なのでバーべキューにする家庭も…

オークランドのいちご大福

いちご大福を作った。 一見、まずまずの出来のように見えるけど 実は、生地がうまく伸びなくて 中の餡とイチゴが包みきれておらず おしりがきちんと閉じていない。 8個作ったうちのひとつは 無理に伸ばした皮が破れて、餡が飛び出してしまったので 味見とい…

そりゃそうだ

きのうの夕飯は娘二人とラーメン ニュージーランドではラーメン=とんこつ という雰囲気になっていて 一風堂はキーウィたちに大人気だけれど わたしはあまりとんこつラーメンは好きではなくて きのうはここ このお店はオークランドには珍しく味噌ラーメンが…

ゆかりと枝豆の稲荷ずし

週一で通っているヨガクラス きょうは今年最後のクラスということで 終了後にみんなでShared lunch(持ち寄りのランチ) 大げさなパーティではないし 行き掛けにスーパーでチョコレートでも買えばいいと思っていたら 先週、インストラクターに I hope not ev…

バナナとロールケーキ

総領事館主催のJapanese Film Festival オープニングナイトの『こんな夜更けにバナナかよ』を 娘二人と一緒に観てきました。 大泉洋は好きです。 別の俳優さんがこの役を演じていたら ここまで楽しい映画にはならなかったかもしれない、と思う。 映画の後は…

パワーランチ

オークランドの観光スポット、マウント・イーデンの中腹に 最近できたカフェで友だちとランチ いつも明るく前向きな彼女に元気をもらって これぞパワーランチ 屋内のテーブルでさんざんおしゃべりを楽しんだあとは カフェの庭に出て、 オークランドの街並み…

Kozzy Ricebox

レストランKAZUYAのパン部門 店の前にテーブルを出して営業していたMIZU Breadに メロンパンを買いに行ったら KAZUYAの1軒置いた隣で イートインスペースもあるカフェスタイルのお店に変身していた。 ちゃんと看板もある で、 レストランの前のテーブルにはK…

発酵生活

冷蔵庫に半端にキャベツが残っていたので スライサーで千切りにしてザワークラウトを仕込んだ。 昔は 発酵食品の酸味が苦手だったけど 最近は酸っぱさの中にうまみを感じるようになった。 大人になったのねぇ。 このところだいぶ暖かいので 1、2日常温に置…

新規開拓

久しぶりのドミニオンロード このところ、ドミニオンロードで食事と言えば 讃岐うどんのUdon Worksばかりだったけれど きょうは行ったことのないお店で食べたことのない料理に挑戦。 Wang Wang Spring Pancake Restaurant クレープのようなパンケーキ(春餅…

アートでランチ

デニーズでバナナフリッターとの出会いを果たした翌日は Pah Homesteadのカフェで友だちとランチ ウィキペディアによれば Pah Homesteadは19世紀後半に オークランド在住の裕福なビジネスマンが建てた豪邸で 現在は市が買い上げて、広大な庭は公園に 建物…

鯵の干物を作ってみました

月に一度くらいの頻度で ホークスベイの魚屋さんから マグロやサーモンの刺身を買っています。 冷凍ではない新鮮なお魚が 保冷剤入りのしっかりとした梱包で翌日には届くので とっても重宝しています。 ちょっと困るのは 刺身は500グラム、その他は1キロ…

アクアファバでチョコレートムース

アクアファバでチョコレートムースを作ってみました。 アクアファバというのは 豆の煮汁……でいいのかな? 泡立てると卵白を泡立てたのと同じようなメレンゲができます。 豆は大豆でもなんでもいいらしいのですが ひよこ豆が一番泡立ちやすいみたい。 わたし…

祝ロックダウン解除

月曜日いっぱいでロックダウンが解除されたとたんに 道路を走る車の量が一気に増えて、びっくり。 ロックダウンとレベル3の違いは ファーストフードでデリバリーやドライブスルーができるようになったことくらい と思っていたのは、どうやらわたしだけだっ…

ロックダウン日記 Day 30

来週の月曜日でロックダウンが終了する。 レベル4とレベル3の一番大きな違いは たぶん、料理のデリバリーや持ち帰りができるようになること。 テイクアウト専門のお店だけでなく これまでは店内の飲食だけだった高級レストランも レベル3でビジネスを再開…

ロックダウン日記 Day 25

ロックダウン期間中は 娘たちもわたしもベーキングをすることが増えた。 これは、我が家だけに限ったことではないらしく 小麦粉は、今、スーパーマーケットで手に入りにくいもののひとつ。 JBは以前から小麦粉を買い込む癖があり (スーパーの棚に小麦粉を見…

ロックダウン日記 Day 21

秋晴れの気持ちいい日がずっと続いていたけれど ここ数日は一日中雨が降ったり止んだりのうっとうしい天気 憂鬱な季節が近づいていることを思い知らされる。 こんなふうに、いつ雨が降り出すか分からないお天気の日には お散歩に出るにはそれなりの勇気と決…

ロックダウン日記 Day 20

昨日の夜、実家の姉とライン電話で話した。 (便利な世の中になったものだ) 暮れに初産で双子を出産した姪と その旦那さんが同居しているので 毎日忙しくて大変よぉ と言いながら、 結構楽しそうで元気な様子だったので安心した。 実家は神奈川県なので緊急…

ロックダウン日記 Day 17

コロナウィルスによる死者が4人になった。 今ICUに入っている人は5名 うち一人は危険な状態だという。 新規の感染者数は横ばい。 順調に減少していたのが、昨日またぐんと増えて きょうは少し減ったというところ。 ロックダウンに入る前とくらべて 生活が…

ロックダウン日記 Day 16

きょうはイースターの初日、グッドフライデー 月曜日のイースターマンデーとグッドフライデーは祝日なので きょうから4日間の連休。 もっとも、今はほとんどの人にとって毎日がお休みなので 連休と言われてもねぇ、の感じ。 イースターのお休みは日本のゴー…

良いお年を

はて、さて 大晦日です。 お隣の猫、マックスの死に 自分で思う以上の打撃を受けてしまったようで 今もまだ、完全に立ち直れていないような気もします。 が、それでも 時間は容赦なく流れていくわけで 特に、残り時間の少ない身ですから いつまでもグズグズ…