ふたりの娘。二匹のメス猫。そして発達障害気味の夫。帆の街での「ごく普通の家族」のごく普通の一日はきょうもボチボチと暮れていきます。

料理・外食

新規開拓

久しぶりのドミニオンロード このところ、ドミニオンロードで食事と言えば 讃岐うどんのUdon Worksばかりだったけれど きょうは行ったことのないお店で食べたことのない料理に挑戦。 Wang Wang Spring Pancake Restaurant クレープのようなパンケーキ(春餅…

アートでランチ

デニーズでバナナフリッターとの出会いを果たした翌日は Pah Homesteadのカフェで友だちとランチ ウィキペディアによれば Pah Homesteadは19世紀後半に オークランド在住の裕福なビジネスマンが建てた豪邸で 現在は市が買い上げて、広大な庭は公園に 建物…

鯵の干物を作ってみました

月に一度くらいの頻度で ホークスベイの魚屋さんから マグロやサーモンの刺身を買っています。 冷凍ではない新鮮なお魚が 保冷剤入りのしっかりとした梱包で翌日には届くので とっても重宝しています。 ちょっと困るのは 刺身は500グラム、その他は1キロ…

アクアファバでチョコレートムース

アクアファバでチョコレートムースを作ってみました。 アクアファバというのは 豆の煮汁……でいいのかな? 泡立てると卵白を泡立てたのと同じようなメレンゲができます。 豆は大豆でもなんでもいいらしいのですが ひよこ豆が一番泡立ちやすいみたい。 わたし…

祝ロックダウン解除

月曜日いっぱいでロックダウンが解除されたとたんに 道路を走る車の量が一気に増えて、びっくり。 ロックダウンとレベル3の違いは ファーストフードでデリバリーやドライブスルーができるようになったことくらい と思っていたのは、どうやらわたしだけだっ…

ロックダウン日記 Day 30

来週の月曜日でロックダウンが終了する。 レベル4とレベル3の一番大きな違いは たぶん、料理のデリバリーや持ち帰りができるようになること。 テイクアウト専門のお店だけでなく これまでは店内の飲食だけだった高級レストランも レベル3でビジネスを再開…

ロックダウン日記 Day 25

ロックダウン期間中は 娘たちもわたしもベーキングをすることが増えた。 これは、我が家だけに限ったことではないらしく 小麦粉は、今、スーパーマーケットで手に入りにくいもののひとつ。 JBは以前から小麦粉を買い込む癖があり (スーパーの棚に小麦粉を見…

ロックダウン日記 Day 21

秋晴れの気持ちいい日がずっと続いていたけれど ここ数日は一日中雨が降ったり止んだりのうっとうしい天気 憂鬱な季節が近づいていることを思い知らされる。 こんなふうに、いつ雨が降り出すか分からないお天気の日には お散歩に出るにはそれなりの勇気と決…

ロックダウン日記 Day 20

昨日の夜、実家の姉とライン電話で話した。 (便利な世の中になったものだ) 暮れに初産で双子を出産した姪と その旦那さんが同居しているので 毎日忙しくて大変よぉ と言いながら、 結構楽しそうで元気な様子だったので安心した。 実家は神奈川県なので緊急…

ロックダウン日記 Day 17

コロナウィルスによる死者が4人になった。 今ICUに入っている人は5名 うち一人は危険な状態だという。 新規の感染者数は横ばい。 順調に減少していたのが、昨日またぐんと増えて きょうは少し減ったというところ。 ロックダウンに入る前とくらべて 生活が…

ロックダウン日記 Day 16

きょうはイースターの初日、グッドフライデー 月曜日のイースターマンデーとグッドフライデーは祝日なので きょうから4日間の連休。 もっとも、今はほとんどの人にとって毎日がお休みなので 連休と言われてもねぇ、の感じ。 イースターのお休みは日本のゴー…

良いお年を

はて、さて 大晦日です。 お隣の猫、マックスの死に 自分で思う以上の打撃を受けてしまったようで 今もまだ、完全に立ち直れていないような気もします。 が、それでも 時間は容赦なく流れていくわけで 特に、残り時間の少ない身ですから いつまでもグズグズ…

わたしが好きなラーメンは

我が家から車で数分のところにある おしゃれなショッピングエリア、Newmarketに 先月、大きなショッピングモールが開店しました。 そのモールに ニュージーランド初進出となる一風堂が出店。 昭和生まれの関東人であるわたしには とんこつラーメンはあまりな…

特権

長女が出張で留守の2日目の夜は めずらしくJBが外出。 久々のひとり飯となりました。 こういうときは、 冷蔵庫をのぞいて残り物をかき集めて食べる…… ことが多いのですが 用事があって出かけた先の目の前が 最近できた大型のチャイマ(チャイニーズマーケッ…

中華街が恋しい夜

長女がシドニー出張でいないので 夕飯は外食にしようとJBが言います。 JBの言う「外食」とは 「ドミニオンロードの中華レストランでの食事」 のことなので 安い、早い、マズイ、の中華料理を食べに JBとふたりでわざわざ出かける面倒くささと JBとの二人分の…

KAZUYAのパン

KAZUYAは オークランドの日本人で知らない人はいないフレンチレストラン 新聞やグルメ雑誌にもしょっちゅう取り上げられるし 「オークランドのトップレストラン」などのランキングでは 常に上位に登場する、超有名店。 なので お値段ももちろんそれなりで わ…

ドキドキワクワクはそれぞれ

友人の美容師の家に行って 次女とふたりで髪を切ってもらってきました。 2年近く伸ばしたままにしていた次女の髪は 背中の真ん中あたりまで届く長さなのですが 農場の研修では牛の出産の手伝いなどもあるようで 牛に髪の毛を引っ張られたりすることがないよ…

ニュージーランド人によるニュージーランド人のための…ラーメン

今週のオークランドは少し気温が下がって 朝晩はちょっと冷え込みますが 昼間は風もなく穏やかに暖かい日が続いています。 北島の南部にあるPalmerston Northから帰省中の次女は オークランドは暖かーい! と 日中は半袖のTシャツで過ごしたりしています。 …

冬至のアイスクリーム

きょうのランチは次女のリクエストでラーメン その後、 これまた次女のリクエストでアイスクリーム ハミルトンから最近オークランドに進出してきたDuck Island Ice cream たくさんのフレーバーの中には 乳製品を使っていないものも多数あって 健康志向のオー…

ドミニオン・ロード再び

先週、久しぶりにJBとランチに出かけました。 行った先は例によってドミニオン・ロードですが 中華料理のレストランや中華系書店、中国食材店などが連なる ドミニオン・ロードの「中華街」は久しぶり 昨年の暮れに この「中華街」の一番外れに讃岐うどんのお…

何かが違う

ニュージーランドの全国紙ヘラルドに載っていたレシピで メルティングモーメントを作ってみました。 ……違う、何かが違う、 わたしが知っているメルティングモーメントじゃ、ない……! 手順が難しいお菓子じゃないし、レシピ通りきっちり作ったはず ……なのにな…

マサラ・ドーサ

先週の月曜はオークランド・アニバーサリーという祝日でした。 毎年この日はミッションベイでクラフトマーケットが開かれるので 今年も長女と散歩がてら出かけてきました。 なにしろいいお天気です。 長居をすると暑さで参ってしまいそうなので 10時ごろに…

未確認情報を確認しに行く

先日、とある筋から オークランドにうどん屋さんができたという情報を入手 わたしの周辺からは何も聞こえてきていなかったのに え? という辺りからの情報だったので その情報の信ぴょう性の程度がいまひとつつかめない 娘たちから「ホントなの?」と訊かれ…

結婚26周年

先日 わたしとJBはめでたく結婚26周年を迎えました。 昨年は銀婚式ということでフィジーに旅行しましたが それ以外の年も、1、2泊の小旅行に行ったりはしていました。 でも、今年は何となく旅行という気分にならない では、ふたりで食事にでかけようかと…

60点

きのうは、仕事帰りの長女と待ち合わせて 映画『未来のミライ』を観てきました。 う~ん…… 正直に言うと、ちょっと退屈しました。 子育てを巡るお父さんとお母さんの 苛立ちや、悩みや、戸惑いは共感できました わたしも経験者なので、一応は。 でも、 主人…

牡蠣の一日

日中の気温がぐんぐん上がって お、お、お? 春っぽいぞ? という感じのオークランドです。 先週は久しぶりにJBとドライブに出かけました。 目的地はここ 目的はこれ ニュージーランドでは牡蠣といえばブラフ・オイスターですが なんせお高いので…… わたしは…

たこ焼きデビュー!

わたしは関東人ですので たこ焼きはお祭りの屋台で買って食べるもの 自宅で作って食べるものでは決してありません 小さい頃に実家の母がたこ焼きを焼いてくれたこともないし 近所の友人の家でたこ焼きパーティが開かれたこともない たぶん今でも、 実家の姉…

気分はウツでもご飯はおいしい

今日は朝からずっと雨 今年も暖冬気味ではありますが 太陽が顔を出していないと、家の中はひんやりと冷たい といって、ヒーターを点けるほどでもないのが 腹立たしいところで。 そんな憂鬱な朝に JBに誘われて、ミッションベイのカフェに朝ごはんにでかけま…

パーマストンノースにないもの

大学の休みを利用して次女が帰省中です。 オークランドに残ったカレッジの友人たちと 久しぶりに遊びまわるのだろうと思っていたら 休み明けに試験が目白押しだとかで テキストやら参考書やらをスーツケースに いっぱい詰め込んで帰ってきました。 それでも…

本日晴天。歩いた、歩いた、の1日

チームトンガリロのほぼ月一のウォーキングトリップ 今月はワイヘキ島へ ワイヘキはシティのフェリーターミナルから約40分 昔からミュージシャンやアーティストが多く住む ボヘミアンっぽい感じのイメージがある島ですが 最近はワイナリーブームもあって …