すし飯の謎

昨日は６４回目（！！）の誕生日

我が家で一番羽振りがいい（？）長女が

近所にできた和食フュージョンのお店でごちそうしてくれた

　　　　　　　　

予約は直前でも大丈夫だろうと高をくくっていたら夕食時は満席で、

予約した８時でも空いたテーブルがひとつもない盛況ぶり

９時を過ぎると、元々暗かった店内の照明が

さらに一段階落とされる「大人のお店」

でも、わたしは

薄暗くて自分が食べているものが良く見えないのは

あまり楽しくない

　　　　　　　　

三種類頼んだ巻きずしのすし飯が、どれもとても酢が強くて

これは、

すし飯は酸っぱくあるべし、というシェフの信念なのか

たまたまこの夜はシェフがそういう気分だったのか

次回の予定がないので

この謎は当分解けないままの気配