フィジョア消費活動に励む

今年はフィジョアが豊作

　　　　　　　　

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　フィジョアの木「アポロ君」

「アポロ君」は毎年秋の初めのころに

たくさんのフィジョアの実を落としてくれるけれど

ここ２、３年はグァバモスという

グァバ系のフルーツに付く害虫にやられしまうことが多かった

夏の間に成虫（蛾）が成長途中のフィジョアの実に卵を産み

秋になって食べごろになるころに卵がかえって

フィジョアの実を二つに切ってみると、

中から白い虫がニョロリと出てくる、ということが多々

今年は、何が原因か、このグァバモスの被害がとても少なくて

L玉卵をひと回り大きくしたくらいの立派なサイズのフィジョアが

毎朝たくさん芝生の上に落ちている。

　　　　　　　　

喜ばしいことではあるけれど

フィジョアはあまり日持ちがしないので、せっせと食べないといけない

でも、毎日２０個も３０個も食べるというのは、無理があるし。

フィジョア大量消費の第一弾として

ネットで調べたフィジョアケーキを作ってみたら

　　　　　　　　

味はなかなかおいしかったのだけれど

生の果実を入れるので底が果汁で柔らかくなっていて

型から取り出すときに端っこが崩れてしまって、形はいまいち

　　　　　　　　

レシピに

「最後の最後まで気を抜かないように」と注意書きがあったのはこのことね

と、失敗してから気づく。

２月に長女と摘んできたブルーベリーは

１か月半で見事に食べきってしまったので

今は朝ご飯のスムージーにフィジョアを入れたりして

フィジョア消費活動に励む日々