我が家の娘たちは
ほうれん草は大好きだけど青梗菜などのbrassica系（アブラナ科）
の葉物野菜は嫌い
その娘たちが家を出て、何でも食べるJBと二人暮らしになったので
夕飯の食卓にも青梗菜がちょくちょく登場するようになった。
そんな折
中華系の八百屋さんで「Japanese Choy sum」なる野菜を見つけた。
チョイサムもbrassicaの野菜で、味は青梗菜に似ている。
ごま油を垂らしたお湯でさっと茹でて
オイスターソースをかけて食べるととてもおいしい。
飲茶のメニューにもあって、
わたしが（娘たちのブーイングを無視して）いつも注文する一品
しかし、「Japanese（日本の）」チョイサムというのは初めて。
どんな味の野菜だろう、と興味がわいて購入。
家に帰ってよくよく見たら
小松菜ではありませんか。
オークランドのどこかで小松菜を栽培している農家がいるんだ。
青梗菜もチョイサムも嫌いじゃないけど
（そしてJBは何でも食べるけど）
やっぱり小松菜のほうが断然好き。
厚揚げと一緒に炒めたら、無限に食べられそうなおいしさ。
このJapanese Choy sumを売っている店が
わたしの知る限りではまだ１軒だけで
しかも我が家からは少し遠いところの八百屋さんだから
頻繁に買いに行かれないのがとても残念
願わくは、もっとたくさんの八百屋さんでお目にかかれるようになりたい。
